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Patatas cocidas con yogur de hierbas

PATATAS COCIDAS CON YOGUR DE HIERBAS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL PARA 1 RACCIÓN

ENERGÍA 158 kcal

PROTEÍNAS 7,8 g

CARBOHIDRATOS 22,8 g

GRASAS 2,6 g

Estas patatas cocidas con yogur de hierbas es una tradicional receta y no tienen por que ponerse un límite a ser únicamente una guarnición. Por medio de esta receta vas a tener lista una comida baja en calorías en nada de tiempo y con escasos elementos.

Para 2 personas

Entrante

Dificultad baja

10 Minutos

INGREDIENTES

  • 2 patatas 180 g
  • Pepino 150 g
  • 1 Cebolleta 20 g
  • Cebollino fresco 10 g
  • Yogur bajo en grasa 300 g
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Hierve agua en una olla pequeña.

Lava bien las patatas y cuécelas con piel durante 15 minutos

Mientas se cuecen las patatas, corta el cebollino y la cebolla en aritos. Mezclalos con el yogur.

Aliña el yogur con sal y pimienta.

Deja que se enfríen las patatas y después cortalas por la mitad y coloca encima el yogur.

¡Que aproveche!

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